正月の繭玉飾りを、ようやく片付けました。
5月は、すでに連休が終わっています。
まあ、いいのではないかと思います。
そんなに急ぐ生き方をしているわけではありません。
季節の移ろいに、しっかりと身を置いていきましょう。

次週は、「粉から作る餃子」を楽しみましょう。
余談ですが大家さんは、かぜをひいて2週間寝込んでいます。

新年あけましておめでとうございます。
恒例の繭玉飾りに取り組みました。
皆さん、慣れた手つきで飾りをつけています。

今年も、健康で穏やかにすごしていけますように。
能登半島地震で、一日一日過ごしておられる方々に
何もできませんが、お祈りしかできませんが、
この繭玉飾りが、届きますように。

毎年恒例の大掃除を行いました。
宮・・さんの参加がないので、少し寂しい大掃除です。
2階の図書館から階段、欄間のほこりを取ったりと大忙しでした。
12月28日はお休みです。
1月は11日からです。
皆さんお待ちしています。

よいお年をお迎えください。

今年もやりました。
ソバ打ち体験。
新そば粉は、地元の浦川原区の自然薯のそば粉です。
毎年、ソバ打ちしていますが、難しいです。
今回は水の量が少なくて、固めのソバの団子になりました。
まあ、なんとか薄く延ばすことができました。
次は、ソバきりです。
なかなか細く切ることができません。うどん　だなー。
蕎麦切り包丁も慣れてくれば、細く切ることができるようになりました。
最後は、ゆで方。1人前ずつ茹でました。
これは火加減が上手くできました。

ネギなどは無くて、ソバだけをいただきました。
もちろん、かき揚げもありません。
純粋に、ソバを味わいました。
次は皮から作る餃子かな。